750 grammes
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Célaie & Betsa
Célaie & Betsa
  • Célaïe, la fille: Toujours une idée derrière la tête, elle adore préparer des petites choses à grignoter et (re)découvrir de nouvelles saveurs. Betsa, la mère: Reine des plats "Britishs", passionnée d'Italie, sa cuisine s'inspire d'ici et d'ailleurs
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Célaie & Betsa
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22 février 2011

Gateau extra moelleux: Dattes- Bananes

Gateau extra moelleux: Dattes- Bananes
Encore une recette tirée de la "Bible" des gâteaux de Trish: "I love cakes" . Parfait pour faire le plein d'énergie au p'tit dej...où pour grignoter discrètement pendant la journée! Les bananes apportent beaucoup de moelleux...et le cœur fondant aux dattes...
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15 février 2011

Bouchées "coin-coin": Roulés de confit de canard en crêpe de pain d'épice, gourmandises sucré-salées

Bouchées "coin-coin": Roulés de confit de canard en crêpe de pain d'épice, gourmandises sucré-salées
Ma participation au concours crêpes etc... de 750g: Des crêpes au petit goût de pain d'épices sublimant le moelleux du confit de canard...pour un apéritif chic...et choc! Pour 4 personne(s) 60g de farine blanche23g de farine de blé noir (sarrasin)135ml...
8 février 2011

Kouglog Alsacien...pour l'anniversaire du levain de Betsa

Kouglog Alsacien...pour l'anniversaire du levain de Betsa
JOYEUX ANNIVERSAIRE ! Ne cherchez pas ! Il ne s’agit ni de celui de Célaie ni d’un membre de la famille…c’est celui de mon cher levain bichonné comme il se doit depuis un an !!Voici donc une utilisation sympathique du levain : la réalisation du kouglof...
5 février 2011

Lapin confit au romarin

Lapin confit au romarin
Une recette piquée sur un bouquin de Julie Andrieu...divine et simplissime! La viande confit doucement dans un jus sirupeux au romarin , résultat: une texture extra fondante au bon petit goût de Provence ! Pour 4 personnes: - 4 râbles ou cuisses de lapin-...
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