750 grammes
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Célaie & Betsa
Célaie & Betsa
  • Célaïe, la fille: Toujours une idée derrière la tête, elle adore préparer des petites choses à grignoter et (re)découvrir de nouvelles saveurs. Betsa, la mère: Reine des plats "Britishs", passionnée d'Italie, sa cuisine s'inspire d'ici et d'ailleurs
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Célaie & Betsa
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automne
2 octobre 2016

Tarte aux figues de Betsa

Tarte aux figues de Betsa
Et voila encore une recette de tarte ! Des figues bien dodues, mûres et sucrées m’ont fait de l’œil sur l’étal de mon petit producteur de fruits local préféré…et nous ne l’avons pas regretté ! Cette tarte inspirée d’une recette d’un vieux Cuisine Actuelle...
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8 novembre 2015

Poire pochée, chantilly de roquefort & noisettes torréfiées

Poire pochée, chantilly de roquefort & noisettes torréfiées
Pour changer du classique "Fromage & Dessert", une gourmandise aérienne a glisser a la fin d'un repas copieux . A servir avec un fine tranche de pain aux graines ou quelques gressins aux cristaux de sel. Pour 4 verrines: -200ml de creme fleurette (15...
12 octobre 2014

Tatin de Coings & Pâte crousti-moelleuse

Tatin de Coings & Pâte crousti-moelleuse
Une douce gourmandise d'Automne pour se mettre du caramel plein les babines...et une jolie découverte, la pâte " crousti moelleuse" adaptée d'une recette de Marie Chioca...et oui, en ce moment, nous testons en long, en large et en travers ses "Grands...
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